今月の限定コーヒー コンゴ キブ3 ペイザンヌ 200g

今月の限定コーヒー豆 今月の限定コーヒー コンゴ キブ3 ペイザンヌ 200g

【風味】

 甘味★★★★★
 苦味☆☆☆☆
 酸味★★☆☆☆
 コク★★★★★
 香り★★★★★

コンゴ民主共和国の北キブ州にある、ペイザンヌ開発組合が作ったこのコーヒー。ペイザンヌは田舎という意味。キブ3は、コンゴのコーヒー豆のグレードで、その格付けにはキブ2、キブ3、キブ4、キブ5、キブ6、キブ7があり、キブ2とキブ3がスペシャルティコーヒーとして認定されています。手間暇かけた天日乾燥された、貴重なコーヒー豆です。

袋を開封すると強い甘い香りが漂い、それだけでも高品質であることがわかるかと思います。淹れたコーヒーは、非常に強いコクと甘みが際立ち、苦みと酸味は控えめです。コクと甘みが特長なので、冷めても美味しく味わえます。

【産地】


このコーヒーを飲みながらマップで現地の雰囲気に浸って疑似旅行などどうぞ。

今月限定のコーヒーを淹れて、いつも飲まれているコーヒーと飲み比べてみて、その違いを楽しむのも一興ではないでしょうか。
コーヒー好きは7つのステップでコーヒーを味わいます。
 ・豆の封を切ったときの香り
 ・豆を挽いたときに立つ香り
 ・淹れているときに漂う香り
 ・カップに注いだときの香り
 ・口に含んだときの風味
 ・飲み込み、鼻に抜けたときの香り
 ・飲んだあとの余韻

楽しみ方はそれぞれですが、以上を参考にしてコーヒーを味わわれると、一層楽しみが増すでしょう。
淹れたてのコーヒーをカップに注ぐときに一番香りが立ちます。コーヒーの大きな楽しみの1つであるこの注ぐときの香りは、ご自宅などで自身でコーヒーを淹れる「家カフェ」だけです。存分にお楽しみください。
なし
細挽き
粗挽き
中挽き
販売価格
972円(内税)
購入数