いちごジャム

サラサラのソースの中に
ごろごろの大きな苺が。


当時大学生になった娘が住んでいるアパートの隣に、小さいがとても洒落た洋菓子屋さんがあって、ケーキもパイもうまいけど、縦長の瓶に入ったフルーツのジャムがすばらしくおいしい。
そのジャムを自家用や知人へのおみやげとして買って帰るうちに、「このジャムが、うちのお店にならんだら素敵だなあ」と妻がいいだし・・。何度もお願いして分けてもらえることになりました。

コンフィチュール・ジャムといって、浅く煮ただけで、粘りを出すゲル化剤も保存料も入っていないので、開封したら3週間くらいで食べなきゃならないんだけど、心配無用。おいしくて、どんどん食べちゃうから。スタンダードないちごのほかに、イチゴ&カシス、パッションフルーツとオレンジ、4つのベリーのジャム と合計4種類あります。

原材料:苺、砂糖、白ワイン、レモン
販売価格
1,080円(内税)
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