ほっこり茶 80g

冷ましたお湯で丁寧に淹れれば玉露。
ささっと淹れれば甘い煎茶として楽しめる。


・産地・・京都府宇治田原
・特徴・・玉露の魅力を現代風にアレンジ。煎茶をブレンドすることで、湯温の違いで味のバリエーションが楽しめる。

・風味
 甘味★★★★
 苦味★★☆☆☆
 渋味☆☆☆☆
 香り★★★★

・淹れ方・・玉露と同じように60度くらいのお湯なら濃い甘味、70〜80度の湯温ならさっぱりした甘味が味わえます。湯温が低いほど、お茶の葉の成分がお湯に溶け出すのに時間がかかることに留意してください。

もともと「ほっこり」とは「ほっとする」、「癒される」、「落ち着く」と言う意味の京言葉です。
覆い茶園でつくられるこの緑茶には緊張感を抑え、人の気持ちを和らげるテアニンというアミノ酸がたくさんはいっていますので、飲んで「ほっこり」していただきたいと思って扱っている品です。

淹れ方によって味が変わるのは、濃厚な甘みの玉露にさっぱりした味わいの煎茶をブレンドしているためです。湯温を低くするほど、玉露らしい濃い甘味、お湯が熱いほど煎茶のさっぱり感が味わえます。自分好みの丁度いい温度、抽出時間を探すのも興味深いでしょう。

忙しい日はささっと熱めのお湯で煎茶を味わって簡単時短でティータイムを。ゆっくりした時間を過ごしたいときはじっくりと緑茶と向き合うように。メリハリのあるうちカフェを一品で楽しめます。
販売価格
864円(内税)
購入数

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