高木園　お茶とお菓子のセレクトショップ

つい御飯をたべすぎてしまう。有明海苔の最高品だけで
つくったぜいたくな佃煮です。希少品につき数量限定。

のりの佃煮といったらどちらかといえば、あんまり上等でない海苔を原料にいろいろ味付けして作られるのが
一般的だけれど、一番摘みの新海苔（それも最高級の）だけでつくられた佃煮が入荷しています。

遠浅の有明海に張られた海苔網に育った海苔をすくい、船に積まれた状態は水分もたくさん含んでいる、まるで
そのままで佃煮のようです。この原料を洗い、水を切ってから延ばして乾燥させると、いわゆる私たちが見慣れて
いる海苔となります。

こうしてできあがる一歩手前の原料に、必要最低限の調味料を加え、できる限り素材のおいしさを生かすように
して作られました。なあんだ佃煮か、と思って口にするととろっととろける柔らかい食感、すなおな甘味が一杯に
ひろがって、気がついたら御飯を食べ過ぎてしまう。

そうなること請け合いです。地元の朝日サリーというミニコミ誌に掲載したら、それを見たお客様が来店して、
それいらいリピーターがついて引きも切らないといった有様です。数量限定につき無くなり次第販売終了となり
ます。どうかお試しくださいませ。