有明海苔の最高品だけで作った
贅沢な佃煮です。
有明海の一番摘みで最高級の新海苔で作られた佃煮です。
スーパーなどで売られている海苔の佃煮は、上等でない、いわゆる海苔として販売できないB級品以下の海苔を原料にいろいろ味付けして作られていますが、この海苔の佃煮は違います。
有明海の海苔は、遠浅の海に張られた海苔網に育った海苔をすくい、船に積まれた状態は水分もたくさん含んでいる、まるでそのままで佃煮のようです。この原料を洗い、水を切ってから延ばして乾燥させると、いわゆる私たちが見慣れているA4サイズほどの海苔となります。
こうしてできあがる一歩手前の原料に、必要最低限の調味料を加え、できる限り素材のおいしさを生かすようにして作られました。口にするとトロっと溶ける柔らかい食感、素直なな甘味が一杯に広がります。
数量限定につき年ごとに無くなり次第販売終了となります。
有明海の海苔は、
初摘みのり全形10枚、
初摘みのりボトル全形9枚分などもございますので、ご覧になってください。
原材料：海苔（有明海産）、醤油（大豆、小麦を含む）、糖類（ぶどう糖、果糖ぶどう糖液、砂糖）、還元水飴、発酵調味液、デキストリン、食塩、たん白加水分解物、香辛料/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘液（タマリンドガム）、甘味料（ステビア）
